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Molho de Pimenta Rocoto

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Molho de Pimenta Rocoto

Pimenta peruana, maturada 3 meses no limão cravo e envasada sem conservantes

Ela é graúda com sementes pretas. Os peruanos e bolivianos tem prato bem tipico: rocoto relleno! Que são as pimentas recheadas - nós fazemos parecido aqui, só que com pimentões! 

Sabor intenso e ardência moderada que preenche a boca!

Atinge 70.000 na escala de ardência Scoville.

 

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